Рецепта с мед
Печена тиква с мед и орехи
Есенна класика у нас: сладка печена тиква, полята с мед и поръсена с орехи. Правим я с билков мед „Букет“, но става и с акациев.
- Подготовка
- 15 мин.
- Готвене
- 45 мин.
- Порции
- 4
Съставки
- 1 кг тиква за печене (напр. „цигулка“)
- 3 с.л. билков мед „Букет“
- 80 г орехови ядки
- 1 ч.л. канела
- 1 щипка сол
- 2 с.л. масло (по желание)
Приготвяне
Загрейте фурната на 200 °C. Обелете тиквата, почистете семките и я нарежете на парчета около 2 см.
Наредете парчетата в тава с хартия за печене. Поръсете с канела и щипка сол, а ако желаете — с малко разтопено масло.
Печете около 35–40 минути, докато тиквата омекне и леко се карамелизира по краищата.
Извадете тавата, полейте тиквата с меда и поръсете с натрошените орехи. Върнете във фурната за още 5 минути.
Сервирайте топла или студена — с чаша мляко или гъст йогурт.
Съвети
Меда добавяме накрая — така запазва аромата си и не загаря. Тиквата е най-сладка от октомври до декември.
